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革包丁(刃幅:25(左右兼用)、30(右))
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刃幅。
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樹種。

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箱に納めた状態。
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革包丁の特徴、研ぎ方、アフターケアについて


nijigamitoolの革包丁。



刃幅:25mm(左右兼用)、30mm(右)
 
柄の樹種:ウエンジ(板目)、ウエンジ(柾目)、ソノケリン、ブビンガ

全長:約160mm

※天然素材につき同じ樹種でも木目がもつ雰囲気には個体差があります。


●特徴:
 ①刃物部が柄の先にまで入り、しっかりと挟み込まれており、
  力が伝わり易い。
 ②刃裏の形状が僅かにアーチ型となっており、裏を研ぐ際には、
  先に砥石がかかり易い。

nijigamitoolの革包丁。



刃幅:25mm(左右兼用)、30mm(右)

柄の樹種:ウエンジ(板目)、ウエンジ(柾目)、ソノケリン、ブビンガ

全長:約160mm

※天然素材につき同じ樹種でも木目がもつ雰囲気には個体差があります。
 
にまで入ハイり、しっかりと挟ハサみ込まれており、
  力チカラが伝ツタわり易ヤスい。
 ②刃の形状ケイジョウが僅ワズかにアーチ型ガタとなっており、裏ウラを研ぐ際サイには、
  先サキに砥石トイシがかかり易ヤスい。






価格:12,960円

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